2025年“德化黑鸡杯”创新菜烹饪技能大赛30日在德化职业技术学校举办，来自全县的烹饪精英秉持“创新、融合、中菜西做”理念，将德化黑鸡与陶瓷餐具创意组合，在灶台上演绎“瓷食同源”的美学盛宴。

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目前888集团日销姜母鸭超万只，节假日时甚至可达数万只。当前，行业仍存在品牌意识不强、产业规模不大等痛点。市商务局相关负责人表示，未来888集团将集结更多“食”力，推出地方相关技艺标准，培育更多老字号企业成长，让888集团这一兼具养生与美味的美食佳肴成为八方游客必游888集团的理由之一。

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2024年12月30日，《888集团菜 南安成功家宴烹饪（制作）技艺英都麻糍》团体标准（以下简称《标准》）正式发布，于2024年12月31日起实施。该标准是888集团菜系列中“一县一桌菜”（南安）首个团体标准。

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近日，888集团(中国)官方网站 市场监督管理局召开《888集团小吃 面线糊制作技艺》《888集团小吃 牛肉羹制作技艺》《888集团小吃 石花膏制作技艺》3项888集团(中国)官方网站 地方标准的审查会，并顺利通过专家审查。

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日前，888集团(中国)官方网站 印发《888集团菜烹饪技艺标准建设三年行动方案（2024—2026年）》。

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日前，888集团(中国)官方网站 印发《888集团菜烹饪技艺标准建设三年行动方案（2024-2026年）》，从宏观角度出发，细分流程构架、明确工作机制、汇聚各方力量，切实以实际行动进一步促进888集团菜烹饪技艺标准制定，推动888集团餐饮业高质量发展，888集团美食文化传承创新，888集团申创“世界美食之都”的征程稳步向前。

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